Библиотека «Берегиня» побывала на кухне у Меланьи

Библиотека «Берегиня» побывала на кухне у Меланьи

Библиотека «Берегиня» предложила вниманию читателей и пользователей социальных сетей новую интернет-рубрику «На кухне у Меланьи». В ней все желающие смогут познакомиться с традиционными блюдами Рязанского края. С давних времён кухня нашего края состояла из блюд, характерных для всей Центральной Руси. Однако со временем появились свои особенности и местные рецепты.

Раньше во многих рязанских сёлах бабушки пекли тонкие, почти прозрачные блинчики на молоке, которые назывались каравайцы. Хозяйки были такими ловкими, что успевали жарить их на 3-4 чугунных сковородах одновременно.

В первом выпуске «Вкусные истории» Елена Тимошина рассказала о том, что характерной их особенностью является то, что они пекутся только с одной стороны и имеют хрустящие края.

Из видеорепортажа читатели смогли узнать рецепт рязанских каравайцев и увидеть процесс их приготовления.

Надеемся, что рязанские каравайцы пришлись по вкусу любителям вкусных рецептов.

Видео доступно по ссылке: https://vk.com/video225249158_456239247

Наша страница ВК:https://vk.com/id225249158

20 февраля 2021
Библиотека-филиал № 3 "Берегиня"
Это интересно
МЫШИНАЯ СЕМЬЯ
Мышиная семья – Грызуны, являются самым богатым по видовому разнообразию отрядом млекопитающих. Их характерной особенностью являются большие резцы на верхней и нижней челюстях. Внешний облик различных представителей этого отряда определяют образ жизни, места обитания. Масса грызунов может составлять от пяти граммов до нескольких десятков килограммов. Млекопитающие этого отряда встречаются…
Самые, самые… домашние кошки
Первое письменное упоминание о домашних кошках относится ко II тысячелетию до н. э., когда в Древнем Египте для охраны зернохранилищ от грызунов стали широко применяться кошки. В настоящее время в мире насчитывается около 600 млн домашних кошек, выведено около 200 пород. И вот некоторые из них. Манчкин Это не просто кошка. Это еще и чудо природы, которому не перестаешь удивляться, даже…
Решаем вместе
Сложности с получением «Пушкинской карты» или приобретением билетов? Знаете, как улучшить работу учреждений культуры?