Систематическая картотека статей
Найдено документов: 5
Куклина А. Сальвия - священная трава. Пряный шалфейный эликсир
О разнообразных видах шалфея (сальвии), его полезных и лечебных свойствах, использовании в кулинарии и для украшения садового участка.
В мире растений. - 2014. - № 8. - С. 14-18
Пронина А. Салат витаминами богат
О выращивании, сборе, хранении листового салата, его полезных свойствах и широком применении на кухне.
В мире растений. - 2014. - № 10. - С. 32-33
Сокольский И. Аллигаторы не едят авокадо
Авокадо: что это за продукт; где растет; кулинарные рецепты блюд с использованием авокадо.
Наука и жизнь. - 2011. - № 6. - С. 124-126
Сокольский И. Рапунцель, или деликатесный корн-салат
Статья посвящена рапунцелю (научное название валерианелла саранчовая) - растению из семейства Валерьяновых. В кулинарии ее называют салатом корн или корн-салатом, полезных свойствах, условиях выращивания, рецептах с использованием корн-салата.
Наука и жизнь. - 2018. - № 3. - С. 112-114
Сокольский И. Тайна салата оливье
История создания салата, рецепт которого придумал французский повар Люсьен Оливье - один из совладельцев московского ресторана "Эрмитаж" в 60-е годы XIX века.
Наука и жизнь. - 2012. - № 1. - С. 131-133
