Систематическая картотека статей
Найдено документов: 3
Анциферова А. Северное обрядовое печенье
О технологии изготовления северного обрядового фигурного печенья.
Искусство. - 2010. - № 17 (1 - 15 сентября). - С. 12-13
Пряничные рецепты
В статье даются рецепты приготовления таких пряников, как: архангелогородская козуля, нюрнбергский лебкухен, вяземский и городецкий пряник.
Наука и жизнь. - 2012. - № 12. - С. 98-101
Сокольский И. Пряник на Рождество
Обычай дарить друг другу пряники на Рождество родился в Западной Европе и пришел в Россию в XVIII веке. Ведут ли русские рождественские пряники свое происхождение от традиционных рождественских пряников лебкухен, которые появились на юго-востоке Германии в XIII веке, до сих пор остается загадкой. Тем не менее между ними есть определенное сходство.
Наука и жизнь. - 2012. - № 12. - С. 96-102