Знаменитое мексиканское блюдо чили кон карне изобрели в Техасе. Сначала американцы презрительно называли такую еду текс-мекс, а потом научились ею гордиться. Приведен рецепт приготовления этого блюда.
Вокруг света, Дело вкуса. - 2017. - № 9. - С. 70-71