Бакушина М. Рязанскую картошку сажали по всей России
О селекционере-картофельнике Николае Яковлевиче Никитинском. Самая большая коллекция сортов картофеля в России была собрана в начале XIX века недалеко от Рязани - в селе Костино, Рыбновского района. Картофелевод Никитинский выводил новые сорта картофеля и разрабатывал технологи его хранения.
