Систематическая картотека статей
Найдено документов: 3
Кролевец А.А. Консерванты в пищевой промышленности
Об истории развития химического консервирования пищевых продуктов и характеристики современных консервантов.
Химия в школе. - 2007. - № 1. - С. 7-11
Кузнецов И. Осенние хлопоты - заготовки на зиму
О заготовках продуктов питания на зиму.
Экология и жизнь. - 2010. - № 9. - С. 89-92 : ил
Сокольский И. А я ем повидло и джем
В статье рассказывается о традиции приготовления варенья в дореволюционной России и в СССР.
Наука и жизнь. - 2014. - № 7. - С. 106-109