Мироненко Т.В. Урок-исследование по теме "Пищевые добавки и здоровье человека"

Задачи урока: раскрыть значение некоторых пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов; определить их потенциальную опасность для здоровья человека, изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень экологического риска их употребления.
Биология в школе. - 2007. - № 1. - С. 32-34
Это интересно